Miến xào thịt heo quyện với hương vị thơm cay của ớt chưng.
Với cách làm miến xào thịt heo vừa thân quen lại khác lạ với những vị đặc trưng.
Nguyên liệu:
125 g miến
150 g thịt heo xay nhuyễn
Một muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu ăn, một muỗng canh ớt chưng, một muỗng cà phê đường
Dầu ăn, muối
Hành lá, rau mùi
Cách làm:
- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.
- Làm nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, thêm thịt heo vào đảo trong một phút rồi thêm miến cùng xì dầu, dầu ăn, ớt chưng và đường. Đảm bảo miến ngấm đều gia vị và màu sắc hòa quyện.
- Múc miến ra đĩa, trang trí hành lá và rau mùi là hoàn thành.
Khánh Chi
