Món chay thanh đạm với miến cùng cải bó xôi và nấm.
Món miến xào rau nấm phù hợp cho những cô nàng muốn thon thả.
Nguyên liệu:
100-150 g miến
10 g nấm hương
100 g cải bó xôi
Một muỗng canh xì dầu
Một muỗng canh dầu hào
Một muỗng cà phê đường
3 tép tỏi thái lát
Cà rốt thái sợi, giá đỗ, hành lá
Dầu ăn, vừng
Cách làm:
- Ngâm miến với nước khoảng 20 phút sau đó để ráo.
- Làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, thêm cải bó xôi vào đảo đều đến khi chín, cho ra đĩa. Sau đó cho nấm hương, cà rốt vào đảo mềm cùng miến, xì dầu, dầu hào, đường trong 3-4 phút, đảm bảo bảo tất cả nguyên liệu thấm đều với nhau.
- Giảm lửa, thêm giá đỗ và hành lá, trộn đều sau đó tắt bếp.
- Múc món ăn ra đĩa, rắc vừng lên bề mặt và thưởng thức.
