Nếu bạn thích ăn phần đùi gà, có thể chọn công thức chế biến gà kho coca kiểu Hàn dưới đây. Với các nguyên liệu dễ tìm, thao tác thực hiện đơn giản sẽ tạo nên bất ngờ cho cả gia đình bởi món ngon hấp dẫn này.
Nguyên liệu:
Má đùi gà 2 cái
Coca-cola không đường 160 ml
Tỏi 1 củ
Hành tây 1/2 củ cắt sợi
Hành lá 1 ít
Nước tương 2 muỗng
Dầu hào 1 muỗng
Mật ong 1/2 muỗng
Rượu trắng 1 muỗng
Muối 1 ít
Cách làm
Bước 1: Sơ chế và ướp gà
Bạn dùng muối chà xát đều quanh má đùi gà, rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn cắt má đùi gà thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn ướp má đùi gà với tỏi xay nhuyễn, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu trắng trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Kho gà với coca cola
Bạn cho phần má đùi gà đã ướp vào nồi áp chảo 2 mặt cho thịt săn lại. Sau đó, bạn cho 1/2 lon coca vào và 1/2 muỗng muối.
Tiếp đến, bạn om nhỏ lửa trong 30 phút cho nước sệt lại, cho thêm hành lá cắt nhỏ, hành tây cắt sợi rồi tắt bếp.
Thịt gà có màu vàng cam bắt mắt thấm đẫm gia vị khi ăn cùng cơm nóng sẽ vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể làm món gà kho coca cho bé để đổi món, giúp bé bớt biếng ăn. Chắc chắn không chỉ người lớn mà các bé nhỏ sẽ mê tít món ăn thơm ngon ngọt mềm vị coca này đấy.
Khánh Chi
