Món đùi gà sốt cam với vị chua ngọt khác lạ giúp đưa cơm hiệu quả khiến con bạn tăng cân mà bổ sung vitamin C.
Cam đang vào mùa thơm ngon, bạn hãy dành một ít để nấu ra món đùi gà sốt thơm ngon và khác lạ đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
– 6 đùi gà
– 1 quả cam
– Hành lá
– Tỏi, gừng
– Nước tương
– Nước mắm
– Dầu ô liu.
– Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Cam gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho một ít dầu vào chảo chống dính, rán qua hai mặt của đùi gà rồi lấy ra.
– Phần trắng của hành lá cắt mỏng, phi thơm cùng với tỏi và vài lát gừng. Tiếp theo đổ nước tương và muối vào.
– Cho gà đã chiên vào, đổ nước ngập gà, tiếp tục cho cam vào nồi. Đun khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn cảm thấy gà đã chín mềm.
– Khi cam đã tan, nước bắt đầu cạn bớt dần, nêm nếm lại gia vị xem vừa ăn chưa. Đun thêm khoảng mấy phút rồi tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa.
Khánh Chi (tổng hợp)
