Chè là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nhưng để chế biến món chè sao cho ngon miệng, ít đường và ít calo, bạn có thể tham khảo ngay món chè trà sữa. Chè có vị ngọt vừa, thanh mát.
Nếu yêu thích các món chè mà sợ tăng cân, bạn có thể thử làm ngay món chè trà sữa trái cây, vị thanh mát, dễ ăn.
Nguyên liệu
– 3 gói trà sữa matcha
– 3 gr bột rau câu
– 150 gr bột gạo nếp
– Đậu đỏ sên đường
– Dưa hấu hoặc trái cây bạn thích
– Sữa tươi hoặc sữa chua
Cách làm:
Đun sôi 250 ml nước lọc, rồi đổ trà sữa matcha vào khuấy đều. Thêm bột rau câu vào khuấy tới khi bột tan thì tắt bếp.
Đổ trà sữa rau câu ra bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn dùng dao cắt thạch trà thành từng miếng nhỏ.
Cho bột gạo nếp vào bát, đổ từ từ nước sôi vào trộn đều thành khối dẻo mịn, sau đó viên thành từng viên trân châu nhỏ.
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, đổ trân châu vào luộc cho đến khi chín, nổi lên trên mặt nước thì vớt ra bát nước lạnh.
Dưa hấu thái khối nhỏ cho vào bát, thêm đậu đỏ sên đường, thạch trà sữa, trân châu.
Cuối cùng thêm lượng sữa tươi hoặc sữa chua thích hợp là xong. Nếu thích ăn lạnh, bạn thêm chút đá xay vào.
Theo ngoisao.net
