Để làm món nhâm nhi vừa xem bóng đá vừa thưởng thức phải kể đến món chân gà chiên giòn lắc muối tỏi.
Chân gà chiên giòn cùng vị muối tỏi mặn ngọt lạ miệng, thích hợp khi nhâm nhi với bia.
Nguyên liệu:
– 500 gr chân gà
– Bột tỏi
– Muối, đường
– Tương ớt hoặc tương chua ngọt ăn kèm
Cách làm:
– Chân gà rửa sạch, cắt ra làm 2 phần. Ướp vào phần gà 1 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột nếu dùng được cay thì ướp 5 phút.
– Đun nóng dầu cho gà vào chiên với lửa nhỏ để gà được chín đều. Nên đậy nắp để tránh bị văng dầu. Gà vàng giòn thì gắp ra để cho ráo dầu.
– Cho vào chén 1 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối tôm nhuyễn, trộn đều rồi rắc đều vào phần chân gà đã chiên. Khi ăn chấm kèm tương ớt.
Theo ngoisao.net
