Chả mực xào rau củ là món ăn đơn giản, chế biến nhanh lại ngon cơm. Chả mực dai ngon, rau củ giòn ngọt, ngon miệng. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến món ăn này.
Miếng chả mực dai ngon, rau củ giòn ngọt, cách làm đơn giản, phù hợp cho ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
– 80 gr chả mực
– 1 quả su su
– 1/3 củ cà rốt
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– Một ít rau mùi
– Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn
Cách làm:
Chả mực thái lát. Su su và cà rốt sơ chế sạch, sau đó thái sợi.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ su su, cà rốt vào xào qua.
Thêm chả mực vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm, dầu hào vào đảo đều. Xào cho các nguyên liệu chín tới.
Cuối cùng, cho rau mùi thái nhỏ và bột tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Theo ngoisao.net
