Bát canh hà nấu rau củ ngọt thơm, ngon miệng, thích hợp cho ngày trời lạnh. Món canh rất dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe nam giới.
Bát canh hà nấu rau củ ngọt thơm, ngon miệng, thích hợp ngày trời lạnh.
Nguyên liệu:
– 1/2 củ cải
– 300 gr bắp cải
– 150 gr thịt hà
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 miếng đậu phụ
– Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Bắp cải thái sợi rửa sạch. Củ cải gọt vỏ rồi thái lát.
Thịt hà rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất. Đậu phụ thái miếng vừa ăn.
Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó cho củ cải vào xào qua.
Tiếp đó thêm cải bắp vào xào chung cho nguyên liệu mềm rồi đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Khi nước canh sôi thì cho đậu phụ, thịt hà và chút muối, hạt nêm vào đun sôi khoảng 5 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Theo ngoisao.net