Nếu đã chán ngấy cách nấu khoai truyền thống, bạn có thể thử ngay công thức này, đảm bảo ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- Cà rốt
- Bột mì
- Xúc xích
- Dầu ăn
- Muối
- Ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt thái nhỏ thành những sợi mỏng, sau đó xếp lại thái thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Tương tự như cà rốt, xúc xích cũng thái thành những sợi nhỏ sau đó cắt thành những miếng vuông.
Bước 3: Khoai tây rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút. Thử độ chín của khoai bằng cách dùng đũa xiên qua miếng khoai.
Bước 4: Đổ khoai đã chín vào 1 hộp lớn và dùng dụng cụ nghiền nghiền mịn khoai tây
Bước 5: Cho cà rốt và xúc xích đã chuẩn bị ở trên vào, thêm bột mì và trộn đều cùng khoai tây. Thêm chút dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngũ vị hương và trộn đều.
Bước 6: Thoa một ít dầu ăn lên lòng bàn tay, vo viên hỗn hợp rồi cho vào chảo rán chín.
Bước 7: Khi rán chú ý chiên vàng đều 2 mặt đến khi bánh chín mềm thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Khánh Chi
