Vào dịp Trung thu thì bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu. Thời gian gần đây chúng ta có rất nhiều công thức làm bánh Trung thu vô cùng thơm ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ đến các bạn công thức làm bánh Trung thu phô mai bằng sandwich, cùng khám phá nha.
Nguyên liệu
6 lát bánh mì sandwich
6 miếng phô mai
100ml sữa tươi không đường
Bột trà xanh
Gia vị: Đường, dầu ăn
Dụng cụ: Lò nướng, máy xay sinh tố, khuôn bánh trung thu
Nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh phô mai
Cách làm
Bước 1 Làm phần vỏ bánh trung thu
Bánh sandwich sau khi mua về, các bạn cắt nhỏ. Sau đó, lần lượt cho bánh sandwich, 1 muỗng canh bột trà xanh, 2 muỗng canh đường và 100ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn tất cả.
Bước 2 Làm phần nhân bánh
Bạn lấy vỏ bánh đã xay nhuyễn từ máy xay sinh tố ra rồi chia thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 35g). Kế tiếp, bạn vo tròn vỏ bánh rồi ấn dẹp và cho phô mai đã chuẩn bị vào giữa. Cuối cùng, bạn vo tròn lại.
Bước 3 Tạo hình bánh trung thu
Khi đã vo tròn bánh lại, bạn quét một lớp mỏng dầu ăn lên bánh. Sau đó, cho bánh vào khuôn rồi ấn mạnh để tạo hình rồi từ từ lấy ra là chúng ta đã có những chiếc bánh trung thu rất đẹp.
Bước 4 Nướng bánh
Trước khi cho bánh vào lò bạn hãy làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Kế tiếp, lót giấy nến lên khay trước rồi cho bánh lên. Sau khi lò nóng, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút.
Bước 5 Thành phẩm
Sau khi nướng bánh được 5 phút, bạn lấy bánh ra khỏi lò. Bạn cho bánh lên dĩa, để bánh nguội là chúng ta có thể thưởng thức món bánh Trung thu vô cùng thơm ngon.
Thưởng thức
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản thì chúng ta đã có những chiếc bánh trung Thu trà xanh phô mai thơm ngon và hấp dẫn. Bánh Trung thu có tạo hình đẹp mắt và xinh xắn. Phần vỏ bánh mềm, thơm hương trà xanh, còn phần nhân bánh beo béo từ phô mai sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Khánh Chi
