Mùa đông đến mang theo cái lạnh giá, khiến cơ thể dễ bị cảm lạnh và suy giảm sức đề kháng. Giữa vô vàn thức uống, trà gừng và trà xanh nổi lên như hai "ứng cử viên" sáng giá cho sức khỏe. Vậy, trà gừng ấm nồng hay trà xanh thanh mát sẽ là lựa chọn tối ưu cho mùa đông này?
Bạn có muốn khởi đầu ngày đông của mình bằng một thức uống ấm áp? Hãy thử một tách trà nóng để làm dịu cơ thể nhé! Với cái lạnh mùa đông, chắc hẳn bạn đang tìm kiếm những loại đồ uống không chỉ ngon mà còn giúp tăng cường sức đề kháng. Trên thị trường có nhiều lựa chọn, nhưng trà xanh và trà gừng là hai cái tên nổi bật.
Trà xanh nổi bật với các chất chống oxy hóa, mang đến lợi ích cho hệ miễn dịch của bạn, trong khi trà gừng lại là một lựa chọn hoàn hảo. Nó không có caffeine và giúp cơ thể ấm lên – một điều cần thiết trong những tháng giá lạnh.
Trà gừng là gì?
Theo Healthshots, trà gừng là một loại trà thảo dược hoàn toàn không chứa caffeine, được chế biến bằng cách đun sôi rễ gừng tươi trong nước. Chuyên gia dinh dưỡng Shruti K Bhardwaj cho biết, trà gừng có hương vị cay nồng và ấm áp, thường được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại tình trạng viêm nhiễm.
Cũng cần lưu ý rằng, trà gừng rất phổ biến trong y học cổ truyền nhờ vào những đặc tính làm ấm và làm dịu của nó, đặc biệt hữu ích trong những ngày đông lạnh giá. Mặc dù có thể thưởng thức trà gừng lạnh, nhưng vào mùa đông, thưởng thức loại đồ uống này khi còn nóng sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời hơn.
Trà gừng là một loại trà thảo dược hoàn toàn không chứa caffeine, được chế biến bằng cách đun sôi rễ gừng tươi trong nước
Trà xanh là gì?
Trà xanh là một loại trà được chiết xuất từ lá cây Camellia sinensis chưa trải qua quá trình oxy hóa. Nhờ vào phương pháp chế biến tối giản, trà xanh vẫn giữ được hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Hương vị của nó nhẹ nhàng, mang nét thanh dịu của cỏ và đất.
Với một lượng caffeine khiêm tốn, trà xanh được ưa chuộng trên toàn cầu nhờ những lợi ích sức khỏe nổi bật, bao gồm việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện chức năng não bộ và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
So sánh trà gừng và trà xanh: Các hợp chất chính
- Gừng: Hai hợp chất nổi bật trong gừng là gingerol và shogaol, cả hai đều sở hữu hoạt tính sinh học đáng kể. Đặc biệt, gingerol nổi bật với khả năng chống viêm, kháng virus, và chống oxy hóa, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry Advances vào năm 2022.
- Trà xanh: Trà xanh chứa lượng catechin phong phú, đặc biệt là epigallocatechin gallate, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Epigallocatechin gallate không chỉ có tác dụng chống viêm mà còn kháng ung thư, như được nhấn mạnh trong một nghiên cứu năm 2020 trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế.
Trà xanh chứa lượng catechin phong phú, đặc biệt là epigallocatechin gallate, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương
Trà gừng và trà xanh: Loại nào là lựa chọn lý tưởng cho mùa đông?
Trà gừng
- Tăng cường miễn dịch
Với khả năng kháng khuẩn và chống viêm tuyệt vời, gừng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hệ miễn dịch, giúp bạn dễ dàng đối phó với những cơn cảm lạnh và cúm thường gặp trong mùa đông.
- Tác dụng giữ ấm
Gừng có khả năng sinh nhiệt tự nhiên, giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày giá lạnh. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Metabolism năm 2012, gừng kích thích cơ thể sản sinh catecholamine, chất quan trọng cho phản ứng ứng phó với căng thẳng, mang lại cảm giác dễ chịu.
- Giúp tiêu hóa
Trà gừng không chỉ làm dịu cảm giác buồn nôn và giảm tình trạng đầy hơi mà còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tiêu hóa, là một giải pháp tuyệt vời cho những ngày trong dịp lễ hội mùa đông thường khiến ta ăn nhiều.
- Lợi ích chống viêm
Với khả năng giảm viêm, trà gừng có thể giúp làm dịu cơn đau và cứng khớp, tình trạng phổ biến vào mùa đông khi thời tiết lạnh.
- Sức khỏe hô hấp
Trà gừng cũng có tác dụng làm dịu cơn đau họng và thông Ngạt mũi, nhờ vào tính kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp chống lại các vấn đề về hô hấp vào mùa lạnh. Theo một nghiên cứu của Tạp chí Y học Dự phòng Quốc tế, gừng có thể hỗ trợ chống lại các bệnh viêm nhiễm do vi khuẩn và virus, bao gồm cả đau họng.
Trà xanh
- Giàu chất chống oxy hóa
Trà xanh chứa catechin, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do, giảm thiểu căng thẳng oxy hóa và củng cố sức khỏe tổng thể. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc bảo vệ da và cơ thể khỏi những tác động không mong muốn của thời tiết lạnh.
- Tăng cường mức độ trao đổi chất
Việc tiêu thụ trà xanh giúp tăng khả năng đốt cháy chất béo và nâng cao tỷ lệ trao đổi chất, hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng vào mùa đông.
- Giải độc cho cơ thể
Các polyphenol có trong trà xanh giúp bảo vệ sức khỏe gan, làm sạch độc tố tích tụ trong giai đoạn ăn uống thả ga vào mùa lạnh.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Trà xanh cung cấp lượng vitamin C cần thiết, giúp cơ thể củng cố khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nutrients năm 2017 đã chỉ ra rằng vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch.
- Cải thiện tỉnh táo tinh thần
Sự kết hợp giữa caffeine và l-theanine trong trà xanh tạo ra một nguồn năng lượng nhẹ nhàng, giúp nâng cao sự tập trung và chiến đấu với cảm giác lờ đờ trong tiết trời lạnh. Hơn nữa, nghiên cứu năm 2019 trong Tạp chí Sinh lý học Động vật và Dinh dưỡng Động vật đã chỉ ra rằng l-theanine có khả năng chống trầm cảm đáng kể ở chuột.
Mặc dù trà gừng thường được ưa chuộng hơn vào mùa đông nhờ tính chất làm ấm và giảm triệu chứng cảm lạnh, trà xanh vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý không uống quá nhiều trà gừng, vì có thể gây ra tình trạng ợ nóng hoặc tiêu chảy. Đặc biệt, những người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc gặp vấn đề với sỏi mật nên thận trọng khi sử dụng. Nên uống từ 2 đến 3 tách trà gừng mỗi ngày là an toàn.
Tương tự, nếu uống trà xanh quá mức, bạn có thể gặp phải tình trạng mất ngủ, tăng nhịp tim hoặc kích ứng dạ dày. Nó cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt, do đó, hãy tránh sử dụng trong bữa ăn. Việc tiêu thụ từ 3 đến 4 tách trà xanh mỗi ngày là hợp lý.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
