Các nghiên cứu mới đây đã chỉ ra, cà phê rất tốt đối với sức khỏe tim mạch nếu bạn sử dụng đúng cách.
Điều gì xảy ra với tim nếu bạn uống cafe mỗi ngày?
Cafe và huyết áp
Tác động của cà phê lên huyết áp có thể khác nhau ở từng người. Ở những người không uống cà phê, việc đột ngột tiêu thụ caffeine có thể làm tăng huyết áp lên tới 10 mm Hg. Tuy nhiên, ở những người thường xuyên uống cà phê, tiêu thụ một lượng caffeine tương tự lại không ảnh hưởng tới huyết áp.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy cơ thể sẽ nhanh chóng thích ứng với tác động của caffeine nếu bạn thường xuyên uống cà phê. Lúc này, cà phê hầu như không gây ra cảm giác bồn chồn và cũng giảm dần các tác động đối với huyết áp.
Một đánh giá năm 2021 trong Tạp chí Current Hypertension Report cũng đã ủng hộ quan điểm này. Theo đó, các nhà khoa học cho rằng thói quen uống cà phê ở mức độ vừa phải (từ 1 – 3 tách/ngày) không có tác động đáng kể lên huyết áp, bao gồm ở cả những người đã được chẩn đoán mắc bệnh huyết áp cao.
Đã từ rất lâu, cà phê được coi là thứ có thể gây rối loạn nhịp tim ở những người đã được chẩn đoán mắc căn bệnh tim mạn tính này.
Điều này bắt nguồn từ việc nhiều người có cảm giác hồi hộp, trống ngực khi uống cà phê. Tuy nhiên, cho đến nay, có rất ít bằng chứng cho thấy cà phê có thể gây rối loạn nhịp tim.
Trên thực tế, một nghiên cứu của Tổ hợp Chăm sóc sức khỏe Kaiser Permanente, Hoa Kỳ, đã chỉ ra rằng những người uống 4 tách cà phê mỗi ngày ít có nguy cơ bị rối loạn nhịp tim và rung nhĩ hơn (nhịp tim nhanh, không đều).
Cà phê và đột quỵ
Với quan niệm xưa cũ rằng cà phê có thể gây tăng huyết áp, những người có nguy cơ đột quỵ thường được khuyên nên tránh uống cà phê. Tuy nhiên, những lời khuyên này đã được chứng minh là sai lầm.
Một đánh giá năm 2014 được công bố trên Tạp chí Circulation trên 500.000 người uống cà phê đã cho thấy không có bất kỳ sự gia tăng nào về nguy cơ đột quỵ ở nhóm người này. Trên thực tế, những người uống 3 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn so với những người không uống cà phê.
Một nghiên cứu năm 2013 tại Nhật Bản cũng cho thấy những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày giảm được 20% nguy cơ đột quỵ trong khoảng thời gian 13 năm.
Cà phê và suy tim
Cà phê cũng có thể có lợi cho những người bị suy tim, một tình trạng xảy ra khi tim không đủ khả năng bơm máu tới tất cả các cơ quan trong cơ thể một cách hiệu quả.
Một đánh giá năm 2021 được đăng tải trên Tạp chí Circulation: Heart Failure đã kết luận rằng uống càng nhiều cà phê thì nguy cơ mắc suy tim càng thấp.
So với những người không uống cà phê, những người uống thức uống này đã giảm từ 5% – 12% nguy cơ suy tim sau một tách cà phê và sau 2 tách, nguy cơ này giảm 30%.
Cách uống cafe có lợi cho sức khỏe
Uống một cốc nước lọc trước khi uống cafe
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mặc dù caffeine là một chất lợi tiểu nhưng đồng nghĩa với việc nó sẽ gây mất nước nếu bạn uống không đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể.
Do đó, hãy uống một cốc nước lọc trước khi uống tách cà phê đầu tiên của một ngày. Đồng thời, cũng đừng quên rằng bạn cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để giúp cơ thể không bị mất nước.
Loại bỏ tối đa lượng đường
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị lượng đường giới hạn mỗi ngày đối với phụ nữ là 6 thìa (34g).
Hãy chú ý lượng đường mà bạn thêm vào ly cà phê của mình. Thay vì cho một lượng lớn vào tách cà phê cùng 1 lúc, hãy sử dụng loại đường đã được chia sẵn thành các gói hoặc dùng thìa để đo lượng đường tiêu thụ của mình. Hãy cố gắng chỉ sử dụng một gói hoặc 1 thìa cà phê đường. Nếu bạn dùng sữa có đường hoặc kem tươi, bạn không nên cho thêm đường cát.
Dùng sữa từ thực vật
Nếu bạn là tín đồ của cà phê sữa, hãy sử dụng sữa của động vật được nuôi hữu cơ hoặc sữa có nguồn gốc từ thực vật. Các loại sữa này sẽ có nhiều chất dinh dưỡng và omega-3 hơn, có tác dụng chống viêm nhiều hơn.
Hãy chọn sữa hoặc bột sữa làm từ hạnh nhân, dừa, hạt điều và các nguồn thực vật khác. Những loại sữa này có thể có lượng calo thấp hơn nhiều so với các loại truyền thống nhưng chúng cung cấp chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim mạch hơn.
Hãy thử uống cà phê trước khi có một giấc ngủ ngắn
"Coffe nap" là thuật ngữ có nghĩa là uống cà phê trước một giấc ngủ ngắn. Cà phê thường sẽ phát huy tác dụng trong khoảng 30 phút sau khi uống. Điều đó có nghĩa là nếu bạn thưởng thức một tách cà phê ngay trước khi chợp mắt 20 – 30 phút, bạn có thể thức dậy với cảm giác tràn đầy năng lượng hơn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng đừng uống cà phê vào cuối buổi chiều hoặc buổi tối để tránh làm ảnh hưởng tới giấc ngủ tối. Tốt nhất bạn nên ngừng tiêu thụ caffein 6 giờ trước khi đi ngủ.
Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, tốt nhất không nên sử dụng cà phê như một hình thức "điều trị" bệnh. Cà phê không thể thay thế cho bất kỳ loại thuốc nào, cũng không phải là một lựa chọn thay thế cho chế độ ăn uống, tập thể dục và các phương pháp phòng ngừa bệnh tim khác đã được chứng minh.
Bách Nguyên (Theo songkhoe)
