7 món ăn hữu cơ tươi ngon có giá trị dinh dưỡng với phụ nữ

20/02/2019 22:22

Chắt lọc nét tinh túy từ phong cách ẩm thực đặc trưng của California (Mỹ), các nghệ nhân tài ba đã tạo ra thực đơn đặc biệt bao gồm 7 món ăn trong chương trình ẩm thực toàn cầu "California Dreamin".

Chương trình "California Dreamin" là sự giao thoa của văn hóa ẩm thực Âu-Á và châu Mỹ La Tinh cho giới mộ điệu ẩm thực trên toàn thế giới. Trong đó, đầu bếp Alice Waters là người đã làm ẩm thực California sống lại đầu những năm 70 bằng chính sự đột phá trong cách kết hợp trong từng nguyên liệu được thiên nhiên phú cho "vùng đất vàng" của nước Mỹ.

Bảy món ăn được phục vụ trong thực đơn tái hiện rõ nét sự phá cách trong việc kết hợp các nguyên liệu hữu cơ tươi ngon, có hương vị riêng biệt đến từ nhiều vùng đất khác nhau trong tiểu bang tràn ngập ánh nắng mặt trời.

Các món ăn như chả của kiểu California trứ danh ở vùng biển Santa Barbara với vị cay nhẹ, là món khai vị ưa thích của nhiều thực khách nơi đây; cá ngừ đại dương được phục vụ kèm hoa; carpaccio kiểu California với thịt bò vùng Santa Rita Hills; cá hồi tự nấu trong dầu ô-liu phục vụ kèm rau mầm; gà phi sốt chanh kiểu California; thịt cừu California bỏ lò; bánh phô mai chay vị bơ và chanh hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực thỏa mãn từ thị giác đến vị giác.

Đây cũng chính là thực đơn 7 món ăn có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt dành cho giới nữ. Có thể nói đến món cá ngừ đại dương được chế biến đặc biệt dành cho phụ nữ bởi những tác dụng của thực phẩm này rất ít chất béo và calo. Chính vì thế ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cá ngừ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai muốn có một thân hình thon gọn.

Trong khi đó, món cá hồi rau mầm lại đem đến cho thực khách không omega-3 có trong cá ngừ còn ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ rối loạn mắt. Món thịt cừu bỏ lò không chỉ là món ăn bổ sung kẽm và vitamin B12 mà còn có tác dụng giảm cholesterol và ngừa loãng xương cho phụ nữ. Chương trình diễn ra tại Nhà hàng Mangosteen từ ngày 1 đến 30/3 trong chương trình tôn vinh truyền thống ẩm thực của tập đoàn Mövenpick Hotels & Resorts.

Linh An