Cách làm đơn giản có thể cho ra món sườn heo kho cho bữa tối cải thiện.
Nguyên liệu:
1kg sườn heo
Gia vị: tương cà, mật ong, bột nêm, hạt tiêu, hành tím
Cách làm:
Mua sườn về trần qua nước sôi,rán sơ qua sườn rồi ướp.
Sốt ướp: 1 thìa canh tương cà + 1 thìa cà phê tỏi băm + 2 thìa cà phê mật ong + 1/2 thìa cà phê nước màu để ướp thịt không có tự thắng đường như kho thịt + 2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 củ hành tím băm nhỏ.
Ướp khoảng 15-20 phút rồi cho lên chảo thêm vào chút nước để nhỏ lửa đảo đều,nêm nếm lại cho vừa miệng,om cho đến cạn là được.
Khánh Chi