Đẹp Việt
Tin tức giải trí, thời trang, sức khoẻ, sắc đẹp cho phụ nữ Việt Nam hiện đại

Thực đơn hàng ngày: Salad dưa hấu

Món salad dưa hấu mát lạnh rất thích hợp ăn vào mùa này. Cùng với bạc hà, các loại rau như húng quế, mùi tây, thì là cũng là thảo mộc rất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt mát, thơm nhẹ, chua thanh, béo ngậy của tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, mang đến cho bạn một món ăn tuyệt hảo. Hãy cho salad dưa hấu vào thực đơn của bạn nhé!

Một chút mát lạnh của quả dưa hấu mọng nước và hương thơm nhẹ nhàng, sảng khoái của những lá bạc hà sẽ mang đến cho bạn món salad lạ miệng, tốt cho sức khỏe, thơm ngon, hấp dẫn. Bạc hà là một loại thảo mộc phổ biến của vùng nhiệt đới, với những lợi ích tốt cho sức khỏe như: giảm cân, làm đẹp, tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu, làm sạch đường hô hấp, trị viêm xoang, hen suyễn, trị buồn nôn, chữa dị ứng, hôi miệng, chữa trầm cảm, làm giảm stress.

Chính vì vậy, bạc hà thường xuất hiện trong những món ăn, thức uống. Bên cạnh bạc hà, món salad còn có sự góp mặt của nhiều loại thảo mộc khác tốt cho sức khỏe người dùng.

Nguyên liệu

800g dưa hấu

45ml dầu olive

15ml nước cốt chanh

60g bạc hà, húng quế, mùi tây, thì là

100g phô mai

50g mâm xôi

1 muỗng canh rượu vang

Gia vị: tiêu, muối

Cách làm

Bước 1: Cho mâm xôi vào cối xay nhuyễn để làm nước xốt.

Bước 2: Cho rượu vang vào phần mâm xôi mới xay xong.

Bước 3: Cho nước cốt chanh vào bát, rắc hạt tiêu, muối, dầu olive vào rồi đánh đều lên.

Bước 4: Thái dưa hấu thành các khối vuông nhỏ, cho vào bát nước cốt chanh. Sau đó, lần lượt cho các loại rau bạc hà, húng quế, mùi tây, thì là vào.

Bước 5: Tiếp theo, bạn rắc ít muối, rưới nước xốt mâm xôi, cắt nhỏ phô mai ra cho vào. Bạn trộn đều tất cả lên và thưởng thức.

Bí quyết để món salad dưa hấu thêm tươi ngon, giòn mát

Để salad dưa hấu bạc hà tươi mát hơn, bạn có thể cho các nguyên liệu vào tủ lạnh trước khi chế biến.

Không nên thái lá bạc hà cũng như các loại rau khác và dưa hấu quá nhỏ sẽ làm chúng bị dập và mất độ tươi, giòn.

Ngoài sử dụng phần thịt đỏ của dưa hấu, bạn cũng có thể tận dụng phần cùi trắng để làm món salad này.

Khánh Chi

 

 

 

Bạn cũng có thể thích