Đẹp Việt
Tin tức giải trí, thời trang, sức khoẻ, sắc đẹp cho phụ nữ Việt Nam hiện đại

Thực đơn hàng ngày: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn

Món gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc mang lại hương vị mới lạ, chuẩn ăn vào những ngày trời mưa.

Gà viên sốt cay ngọt theo phong cách kiểu Hàn sẽ là món ăn đổi món cho bữa cơm nhà, dễ ăn, cách làm cũng không khó.

Nguyên liệu:

– 350 gr phile gà
– Bột tỏi
– Bột ớt
– Lá methi nhuyễn (không bắt buộc)
– Tỏi, hành tây xay nhuyễn
– Bột chiên giòn dạng pha nước
– Mật ong
– Trứng gà
– Tương ớt Hàn
– Mè rang

Cách làm:

Gà rửa sạch thái thành viên vừa ăn. Ướp gà với ít muối tiêu, bột ớt, lá methi, thêm 2 muỗng cà phê rượu gạo. Ướp 10 phút.

Chia bột ra làm 2 phần: 1 phần để khô 1 phần thêm 1 quả trứng gà và chút nước để tạo hỗn hợp sệt vừa phải. Lăn gà qua bột khô rồi nhúng qua bột ướt.

Cho gà vào chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi gà vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu. Bạn có thể chiên 2 lần để gà giòn lâu hơn.

Cho vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng tương ớt Hàn, 80 ml mật ong, ít đường. Khuấy đều nếm có vị vừa ý là được. Thêm tỏi hành đã xay nhuyễn vào rồi cho lên bếp đun sôi. Khi sốt sôi sệt thì cho gà vào đảo đều, cho sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa thêm mè rang lên mặt.

Theo ngoisao.net


Bạn cũng có thể thích