Thực đơn hàng ngày: Mì Quảng bò

Mì Quảng cho vào nước sôi chần qua. Xếp giá, hoa chuối, rau sống xuống bên dưới đáy tô, sau đó cho mì Quảng lên phía trên. Múc thịt bò, trứng cút, giò bò xếp cho đẹp rồi rưới nước lèo lên trên. Tiếp theo rắc lạc rang giã dập hành lá thái nhỏ. Khi ăn trộn đều cùng bánh đa nướng vàng và rau sống.